ARDBEG Ardcore 46° Edition ARDBEG DAY 2022 - Single Malt Scotch Whisky

À PARTIR DU 17 MAI 2022    –    

La distillerie Ardbeg dédie chaque année une édition spéciale à l’occasion de son ARDBEG DAY le 04 JUIN 2022

Cette année, mise en vente de l’édition ARDCORE à partir du 17 mai 2022.

Pour cette cuvée, ARDBEG a décidé d’expérimenter un whisky produit à partir de malt noir ou black malt.

Quésaco?

Pour obtenir ce « black malt », l’orge est séchée à une température très élevée afin de la torréfier. Cette opération nécessite une surveillance accrue car au-delà de 250°, l’orge peut prendre feu et carboniser.

 

139,00 

Rupture de stock

Description

A la dégustation:

D’une couleur or pâle

Le nez dévoile d’abord des arômes de petit déjeuner: pain aux céréales grillé, café bien noir, suivis par des notes plus anisées et de chocolat

La bouche plaira aux amateurs de chocolat noir intense que l’on retrouve, mêlé à des notes plus gourmandes de caramel au beurre  de cacahuètes. En deuxième temps, la fumée arrive, comme un feu qui se consomme pour laisser place à de la cendre chaude;

La finale se prolonge sur la réglisse d’abord puis sur des notes plus douces entre caramel et spéculos

Informations complémentaires

Distillerie Whisky

Ardbeg

Pays Whisky

Ecosse

Région Whiskies Ecosse

Ile D'Islay

Style Whisky

Tourbé

Catégorie

Collector / Edition limitée

Conditionnement

Bouteille avec son sac deluxe

Vol Alc.

46°

La marque / La distillerie

La distillerie Ardbeg (petit promontoire en gaélique) a été fondée officiellement en 1815 par la famille McDougall après avoir obtenu la licence de distillation. Mais elle distillait déjà depuis plusieurs années. L’alambic clandestin d’Ardbeg a ainsi été édifié en 1794.

Elle est située sur la côte sud-est de l’île d’Islay, à côté de ses voisines Lagavulin et Laphroaig

Au cours de son histoire, la distillerie a connu les montagnes russes.

A la fin des années 1970, la distillerie va connaître une existence plutôt mouvementée, marquée par plusieurs périodes de fermeture en fonction des changements de propriétaires. En conséquence, les single malts d’Ardbeg sont devenus de plus en rares sur le marché.

En 1998 la distillerie est rachetée par Glenmorangie, qui ouvrira la voie du succès avec le retour de stocks heureusement préservés au sein de la distillerie.

C’est d’abord l’arrivée du mythique 10 ans d’âge avec son étiquette noire, (embouteillé à partir des stocks produits lors de la dernière réouverture en 1989) puis la sortie d’éditions devenues phare ainsi que de nombreuses éditions limitées qui affolent les dégustateurs du monde entier.

Le ARDBEG DAY ayant lieu lors du Festival « Feis Ile » (célébrant le malt et la musique) est même devenu une institution.

Le style Ardbeg :

Le caractère incroyablement tourbé et fumé du Single Malt d’Ardbeg provient des malts utilisés.

Jadis, Ardbeg possédait sa propre malterie unique en son genre : des tours de séchage du malt qui n’étaient pas équipées de ventilateurs. Aussi, lors de la torréfaction de l’orge, les arômes fumés de la tourbe étaient davantage concentrés. Les aires de maltage ont fonctionné jusqu’en 1977.

 Si la malterie n’est plus utilisée, les mêmes spécificités sont imposées à leurs fournisseurs de malt

Son emblématique « A » celtique est inspiré par la croix de Kildalton, datant du 8ème siècle, située au nord de la distillerie.

NouveautéCollector

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