CLACQUESIN 18° Apéritif à base de plantes et de bourgeons de pin

Profil: Herbacé et Gourmand

Le Clacquesin est un apéritif français créé en 1860 par un certain Paul qui donnera son nom à cette illustre boisson.

Obtenu par la  distillation de bourgeons de pin de Norvège et de 29 plantes aromatiques dans de l’alcool, selon une recette gardée secrète.

Ce secret, ce sont les cuves, le chuintement des tuyaux, le bouillonnement des alambics de cuivre qui nous le chuchotent. Tout ce patrimoine industriel lié aux alcools est d’autant plus important que les anciens chais de Bercy ont été presque entièrement détruits. Pas étonnant si la Distillerie CLACQUESIN est classée aujourd’hui patrimoine historique de l’Île-de- France.

Conseils de dégustation:

Pur sur glace, additionné de bière blonde, de vin blanc, de champagne ou de tonic.

33,00 

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Description

Composé de plantes et d’épices, le Clacquesin connait un vif succès grâce sous l’impulsion de Pauline Clacquesin, l’épouse de Paul et une reconnaissance en étant médaillé à l’exposition universelle de 1900.  L’ascension de l’apéritif se poursuit grâce à la réclame pendant la grande époque, stoppée par la seconde guerre Mondiale, puis le décès de Pauline Clacquesin en 1942.

Aujourd’hui, Charlotte Bataille Sauzey, descendante directe de Paul Clacquesin a décidé de relancer le CLACQUESIN. Affinée au goût du jour, la boisson mythique retrouve sa vraie dimension.

Informations complémentaires

Poids 1,43 kg
Dimensions 9 × 9 × 30 cm
Apéritifs & Cocktails

Apéritifs

Conditionnement

Bouteille seule

Contenance

70 cl

Vol Alc.

18°

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