COTSWOLD Small Batch 20 rue d'Anjou 60,8° French Connections England Single Malt whisky 70 cl

Séries FRENCH CONNECTIONS: Editions exclusives à la France, en quantités très limitées.

Le fondateur de la distillerie Cotswolds, amateur de whiskies, avait pour habitude de passer à la boutique Rue d’Anjou, à chaque fois qu’il se déplaçait sur Paris.

Ce small batch unique « 20 Rue d’Anjou » résulte de la collaboration entre l’équipe de la boutique lmdw rue d’Anjou

Profil: malté et complexe. Epices, banane flambée, melon

119,00 

2 en stock

Description

Ce small batch non réduit, exclusivité France est le fruit d’assemblage  de malts vieillis à part égale:

  • en ex-fût de bourbon de 2nd remplissage
  • en fût de chêne neuf,
  • en ex-fût sherry oloroso
  • en ex-fût sherry Pedro Ximenez

Chaque fût interagit pour un résultat complexe. Le fût de bourbon apporte une fraicheur herbacée, le chêne neuf, des notes épicées et chocolatées, l’oloroso, le côté légèrement oxydatif sur des notes de rancio. Enfin, le PX apporte une rondeur suave à l’ensemble et vient équilibrer ce nectar à plus de 60°.

 

 

 

Informations complémentaires

Catégorie

Collector / Edition limitée

Distillerie Whisky

Cotswolds

Embouteilleur Whisky

Embouteilleur Officiel

Pays Whisky

Angleterre

Style Whisky

Non tourbé

Contenance

70 cl

Coonditionnement

Bouteille seule

Vol Alc.

Cask Strengh

La marque / La distillerie

La distillerie Cotswolds a été fondée par Daniel Szor en 2014, un financier New-Yorkais passionné de whiskies et désireux de donner une nouvelle orientation à sa vie. Ainsi est née l’idée de produire des spiritueux et whiskies de luxe en toute petite série.

Il a choisi un site abandonné proche de son lieu d’habitation pour installer sa distillerie dans ce qu’il considère comme l’un des beaux endroits au monde, dans le sud-ouest de l’Angleterre, en pleine campagne entourée de collines verdoyantes.

La première distillation a eu lieu en été 2014, dont la première version du single est apparue sur le marché en 2017.

Elle produit également des gins à base de botaniques locaux, dont la fleur de lavande qui pousse sur les collines environnantes.

La distillerie est équipée de 3 alambics :

  • un wash stiil de 2400 litres
  • un spirit still de 1600 litres

Tous les deux sont utilisées pour la production des single malts.

  • Un holstein de 500 litres utilisé uniquement pour les gins produit notamment à base de fleurs de lavande qui poussent sur les collines autour de la distillerie.

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