Ce Vin de France » XXI » est une cuvée unique issue de l’ensemble des raisins de la récolte 2021 après un gel terrible ayant ravagé l’ensemble des parcelles du Domaine.
Louis Benjamin Daguenau, digne successeur de son défunt père Didier a joué cette partition 2021 avec une dextérité remarquable, sauvegardant un équilibre entre la fraicheur du terroir, le gras maitrisé du à l’élevage et la texture délicate sur une belle amertume.
Une cuvée unique, rare ….. et superbe!
159,00 €
6 en stock
Cépage : 100% Sauvignon Blanc
Terroir : Terrasses sur les coteaux d’auburtin (Pouilly-Fumé)
Vendanges: manuelles
Elevage: 12 mois en fûts et cuves bois ovoïdes
Degrés: 12 % Vol
Dégustation:
Garde: Attendre 5 ans avant de le déguster et grande aptitude à la garde de minimum 15 ans
Conseils de service :
| Pays Vin | France |
|---|---|
| Région Vins | Val de Loire |
| Millésime Vin | 2021 |
| Degré d'Alcool | 12° |
| Volume Bouteille | 75 cl |
Du mardi au vendredi : 10h – 19h30
Le samedi : 09h – 19h30
Le dimanche : 10h – 13h
CAVANINE 2020 ©
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Buvez avec modération!
