DAILUAINE 13 YO 2007 52,1° Hidden Spirits

Les malts de la distillerie Dailuaine sont peu connus du grand public. Ils représentent une part non négligeable dans l’assemblage des Johnny Walker.

Le nez est un méli-mélo de la Jamaïque et l’écosse,
La palais dévoile de délicieuse notes de tarte aux fruits puis de poivre.
Bouche : Tarte aux fruits, croissants et un peu de poivre.
La finale se prolonge sur la réglisse et le poivre

 

Description

Distillé en 2007 – Embouteillé en 2020

Edition limitée à 294 bouteilles dans le monde

Single cask –  Jamaican Rum Cask Finish

couleur naturelle – non filtré à froid 

 

Informations complémentaires

Distillerie Whisky

Dailuaine

Embouteilleur Whisky

Hidden Spirits

Pays Whisky

Ecosse

Région Whiskies Ecosse

Speyside

Style Whisky

Non tourbé

Contenance

70 cl

Conditionnement

Bouteille avec étui

Vol Alc.

52,10°

L'embouteilleur

Après l’émergence de nombreuses maisons de négoces au Royaume-Uni depuis les années 70, l’Italie révèle à son tour des négociants effectuant de belles sélections de single malts. Certaines maisons se sont fait un nom comme Samaroli, Moon Import et Silver seal…

C’est aussi le cas avec Hidden Spirits, un jeune embouteilleur indépendant fondé en 2013.

Andrea Ferrari, son fondateur, sélectionne avec rigueur et passion de jolis embouteillages, leur procurant ainsi une force incontestable et pérenne dans le temps ».

De la gamme  » The Young Rebels Collection » (single malt dilué à 48% et de moins de 10 ans) à la gamme des classiques malts (plus de 10 ans et de 48% à du brut de fût), les embouteillages de Hidden Spirits séduisent déjà de nombreux palais. »

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