DODD’S Gin 49,9° London Gin 50 CL, Angleterre

Le gin bio Dodd’s, du nom de celui qui en a inspiré sa création est issu de l’assemblage d’eaux de vie distillées et aromatisées séparément avec deux techniques différentes, une petite colonne et un alambic fonctionnant sous-vide.

Profil à la fois léger et floral, marqué par la genièvre, le cardamome et le cassis.

Ce gin londonien certifié bio est élaboré à partir de baies de genièvre et de laurier, d’angélique, de cardamome, de citron et de miel.