Ce 8 ans d’âge est devenu une édition permanente après celle sortie à l’occasion du 200ème anniversaire de la distillerie en 2016.
Les 8 années en fûts de chêne américain refill ont respecté la devise de Lagavulin: dompter le feu mais garder la chaleur.
Avec une attaque beaucoup plus herbacée, les amateurs de Lagavulin ne se trompera pas sur le style indéniablement présent, mais dans une version rajeunie et plus fraîche.
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En 1887, Alfred Barnard, le tout premier journaliste du whisky, de passage sur l’île d’Islay pour recenser les distilleries d’Écosse, goûte un Lagavulin assez âgé qui lui fait forte impression. « L’un de ces rares whiskies qui méritent d’être bus seuls», c’est-à-dire en single malt, écrit-il
Il le décrivit à l’époque comme « exceptionnellement fin » et déclara que Lagavulin était « une des seules distilleries à pouvoir produire un single malt de qualité ».
Ce 8 Ans d’âge colle au caractère de la distillerie comme une épure.
« On n’avait pas envie de faire un “whisky de placard”, on voulait que les gens ouvrent la bouteille et la boivent », insiste Georgie Crawford, qui dirige la distillerie. La notion d’âge est parfois un hommage.
| Distillerie Whisky | Laphroaig |
|---|---|
| Embouteilleur Whisky | Embouteilleur Officiel |
| Pays Whisky | Ecosse |
| Conditionnement | Bouteille avec étui |
| Type Whisky | Single malt |
| Gamme Spiritueux | Whisky |
Du mardi au vendredi : 10h – 19h30
Le samedi : 09h – 19h30
Le dimanche : 10h – 13h
CAVANINE 2020 ©
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