LAGAVULIN 8 YO 48° Islay Single Malt Whisky 70 cl

Ce 8 ans d’âge est devenu une édition permanente après celle sortie à l’occasion du 200ème anniversaire de la distillerie en 2016.

Les 8 années en fûts de chêne américain refill ont respecté la devise de Lagavulin: dompter le feu mais garder la chaleur.

Avec une attaque beaucoup plus herbacée, les amateurs de Lagavulin ne se trompera pas sur le style indéniablement présent, mais dans une version rajeunie et plus fraîche.

 

59,00 

3 en stock

Description

En 1887, Alfred Barnard, le tout premier journaliste du whisky, de passage sur l’île d’Islay pour recenser les distilleries d’Écosse, goûte un Lagavulin assez âgé qui lui fait forte impression. « L’un de ces rares whiskies qui méritent d’être bus seuls», c’est-à-dire en single malt, écrit-il

Il le décrivit à l’époque comme « exceptionnellement fin » et déclara que Lagavulin était « une des seules distilleries à pouvoir produire un single malt de qualité ».

Ce 8 Ans d’âge colle au caractère de la distillerie comme une épure.

« On n’avait pas envie de faire un “whisky de placard”, on voulait que les gens ouvrent la bouteille et la boivent », insiste Georgie Crawford, qui dirige la distillerie. La notion d’âge est parfois un hommage.

 

 

 

Informations complémentaires

Catégorie

Essentiels

Distillerie Whisky

Laphroaig

Embouteilleur Whisky

Embouteilleur Officiel

Pays Whisky

Ecosse

Région Whiskies Ecosse

Ile D'Islay

Style Whisky

Tourbé

Contenance

70 cl

Conditionnement

Bouteille avec étui

La distillerie

La distillerie Lagavulin a été créée officiellement par un fermier en 1816, sur le site de Kildaton, au sud D’Islay qui comprenait une dizaine d’alambics clandestins  dès 1742.
Elle a été construite un an après ses 2 voisines Ardbeg et Laphroaig.
En 1817, une 2ème  distillerie dénommée « Ardmore » (à ne pas confondre avec la distillerie Ardmore du Speyside), fut fondée à proximité au « Hollow by the Mill », en gaélique  « lag a’mhuilin  » prononcé « La-ga-voolin » (vallée du Moulin).
En 1834 les 2 distilleries fusionnent sous le nom de Lagavulin
Elle fut vendue en 1852 puis en 1867 à John Logan Mackie.
Son neveu rejoint l’entreprise en 1972 et en prendra les rennes à la mort de son oncle en 1889.
Les années Peter Mackie (1889_1924) seront à l’origine du succès de la distillerie mais également sujettes à de nombreuses controverses.
Peter Mackie a fondé « Mackie & Co , en charge de distribuer à Londres, des  malts dont ceux de Lagavulin et Laphroaig.
En 1890, les 2 entreprises fusionnent sous le nom de White Horse distillers et lance le 1ersuccès commercial de la compagnie: le blend « White Horse » composé majoritairement de Lagavulin.

En 1907, la distillerie Laphroaig décide de distribuer seule son malt. Ce qui ne plaira pas à Peter Mackie. La justice fait casser le contrat entre les 2 parties, puis fait détruire le barrage construit par Peter Mackie, afin de bloquer en approvisionnement en eau, la distillerie Laphroaig.
A plusieurs reprises, Peter Mackie essaiera de mettre la main sur la distillerie voisine, sans succès.
Il décide alors de construire la distillerie  « Malt Mill » en 1908 pour concurrencer Laphroaig.
 il fit construire des alambics qui devaient être des répliques parfaites afin de créer une copie de Laphroaig. Le succès ne fut pas au rendez vous mais Malt Mill continua de distiller jusqu’en 1960 et fut intégrée à Lagavulin durant sa reconstruction en 1962. Le bâtiment principal est aujourd’hui le centre des visites de Lagavulin.
Les embouteillages de « Malt Mill » sont cependant aujourd’hui des pièces très recherchées par les collectionneurs. La directrice de la distillerie Lagavulin , Georgie Crawford, a exhumé d’une cave une fiole du dernier distillat de 1962,   le seul échantillon connu de ce whisky totalement introuvable.

« Cette bouteille est inestimable », a déclaré Charles MacLean, journaliste à Whisky Magazine et également comédien dans le film de Loach.

« Malt Mill est une marque mythique et son whisky est considéré comme le saint Graal par beaucoup. C’est une découverte majeure et je suis ravi d’assister à sa révélation au public »

Avis

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