LONGMORN – GLENLIVET 26 ANS 49,5° Collection Cadenhead Small Batch

La renommée des malts Cadenhead’s provient d’une sélection poussée des futs des meilleures distilleries écossaises et dont le vieillissement se termine dans les chais de Springbank 

Chaque embouteillage est décidé par un comité de dégustation au fil de nombreuses de séances de tasting.

Les malts ne sont pas filtrés à froid, sont de coloration naturelle afin de préserver l’intégralité des arômes originaux.

Aujourd’hui, la maison Cadenhead’s renoue avec le passé en développant une très belle gamme de rhums des caraïbes (Jamaïque, Barbade, Guyane dont les fameux rhums Demerara) vieillis au sein de leurs chais.

 

229,00 

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Description

Distillé en 1987 et embouteillé en 2013, ce Longmorn a vieilli pendant 25 ans dans des fûts de bourbon Hogheads. Cette édition ne représente que 402 bouteilles au monde.

Nez : incroyablement doux, riche et complexe.

Les fruits, pommes et poires, dominent. Notes subtiles d’agrumes, orange et citrus

Bouche : le nez est confirmé. Caractère riche, onctueux et fruité.

Finale : légèrement épicée sur le poivre blanc.

Informations complémentaires

Distillerie Whisky

Longmorn

Embouteilleur Whisky

Cadenhead's

Pays Whisky

Ecosse

Région Whiskies Ecosse

Speyside

Style Whisky

Non tourbé

La marque / La distillerie

Cadenhead’s fondé en 1842, par Georges Duncan à Aberdeen (ville portuaire au Nord-Est d’Ecosse), est le plus ancien embouteilleur indépendant d’Ecosse.

William Cadenhead, son beau-frère qui l’avait rejoint dans l’aventure, deviendra le nouveau propriétaire en 1858 au décès de Georges

Au décès de William en 1904, l’entreprise est reprise par son neveu Robert W. Duthie. Ce dernier va développer considérablement l’activité de négoce avec des blends comme Putachieside et The Heilamann, mais aussi des rhums du Demerara, 

Déjà précurseur, il a l’idée d’utiliser différents supports de communication comme les arrière bus, rideaux de théâtre…

Son décès prématuré et accidentel en 1931 ne permet pas de lui trouver de dignes successeurs. La société va finir par péricliter au point de vendre aux enchères par Christie’s en 1972, ses nombreux stocks remarquables de whiskies et de rhums Demerara.

C’est aussi en 1972 qu’elle est rachetée par la famille Mitchell, déjà propriétaire de la distillerie Springbank sur l’île de Campbelltown

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