Vin liquoreux d’exception, digne des plus grands Sauternes, issu de l’appellation Monbazillac. Un des rares nectars à avoir reçu la note de 100/ 100 dans le guide Parker.
La cuvée Madame réalisée par Bruno Bilancini, en hommage à son épouse est d’une richesse aromatique exceptionnelle fleurs blanches, fruits confits, abricot, coing), tout en conservant une fraicheur remarquable.
99,00 €
1 en stock
Cépage : 50% muscadelle, 45% sémillon, 5% sauvignon
Château Tirecul-La-Gravière
Terroir : Coteau argilo-calcaire. L’abondance de l’argile sur les coteaux contribue au maintien de l’humidité, indispensable pour la formation de la pourriture noble « botrytis chinera »
Vendanges: manuelles, grain par grain Un même rang nécessite plusieurs passages afin d’obtenir la maturité parfaite
Vinification: Pressurage lent pour une extraction douce des jus qui seront transférés par gravité pour éviter toute manipulation mécanique. Fermentation en barriques pendant plus d’un an pour atteindre les 12 ° requis pour l’appellation de Monbazillac
Elevage: Élevage pendant 30 mois en barriques de chêne avec des soutirages fréquents
Degrés: 12,5 % Vol
Garde: grande aptitude à la garde de minimum 20 ans
| Pays Vin | France |
|---|---|
| Région Vins | Sud-Ouest |
| Millésime Vin | 1998 |
| Degré d'Alcool | 12,5° |
| Volume Bouteille | 50 cl |
Du mardi au vendredi : 10h – 19h30
Le samedi : 09h – 19h30
Le dimanche : 10h – 13h
CAVANINE 2020 ©
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Buvez avec modération!
