Profil: Délicat, fruité, gourmand. Agrumes, chocolat, baies, fleurs, épices.
Sous la houlette du maître assembleur Takashi Kiyoi, Nahgahama, la toute jeune distillerie émergente japonaise lance deux gammes :
219,00 €
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Ce single malt est le fruit génial d’un assemblage de deux fûts de vieillissement: un fût de vin japonais Tanba et un fût d’octave suédois : wine cask x Sweden cask.
Le résultat offre un whisky single malt unique d’une grande qualité et d’une belle complexité.
Notes de dégustation:
| Type de Whisky | Single malt |
|---|---|
| Distillerie Whisky | Nagahama |
| Pays Whisky | Japon |
| Région Whisky Japon | Kyoto |
| Style Whisky | Non tourbé |
| Catégorie | Collector / Edition limitée, Nouveauté |
| Contenance | 50 cl |
| Conditionnement | Bouteille avec étui |
| Vol Alc. | 56,2° |
La toute jeune distillerie Nagahama est la plus petite distillerie japonaise à ce jour. De Brasserie Nagahama Roman Brewery depuis 1996, elle est passée micro-distillerie en 2016 dans la ville éponyme située au Nord-Est de Kyoto, l’ancienne capitale impériale. Elle s’est dotée d’aranbics », les plus petits alambics japonais nommés ainsi car ils rappellent l’architecture arabe.
La 2ème particularité de la distillerie, est son alimentation en eau directement tirée du lac Biwa, le plus grand lac d’eau douce du japon, dont la source est le Mont Ibuki.
Le maître distillateur est Ysuke Yahisa. Sous la houlette du maître assembleur Takashi Kiyoi, deux gammes ont été créees :
Horaires adaptés aux mesures gouvernementales à partir du 19 mai 2021 :
Du mardi au vendredi : 10h – 19h30
Le samedi : 09h – 19h30
Le dimanche : 10h – 13h
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Buvez avec modération!
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