NEIDHAL Single Malt Whisky of India 46°

Selon les textes anciens Tamouls qui datent de la période Sangam (- 300 av JC, +300 ap JC), la terre mère est classée en 5 régions appelées Tinais. Chacune d’elles représente  ce que nous pourrions appeler « terroir « avec ses caractéristiques propres, ses coutumes…..

« Neidhal » renvoie à une région côtière.

Amrut, bien connu pour ses single malts,  a, cette fois-ci, choisi une distillerie inconnue sur la côte indienne, pour nous embarquer dans une de ces régions au travers de ce whisky à la signification singulière.

Le dépaysement est réel.

 

99,00 

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Description

A la dégustation: 

Le nez présente des notes de fruits tropicaux, de vanille ponctuées de phénols doux et surtout de sel marin.

Le palais révèle un cocktail de fruits et des phénols envoûtants avec une touche d’iode.

La finale, d’une longueur exceptionnelle , se termine sur une touche de vanille douce.

Informations complémentaires

Distillerie Whisky

Non connue

Embouteilleur Whisky

Amrut

Type de Whisky

Single malt

Pays Whisky

Inde

Style Whisky

Tourbé

Contenance

70 cl

Conditionnement

Bouteille avec étui

Vol Alc.

46°

L'embouteilleur

En quelques dates

1956: Création du Groupe KING CAR (production de boissons…)
2002: Abolition du monopole d’état. Mr LEE, entrepreneur du groupe KING CAR fait le rêve fou de créer la 1èredistillerie du Japon. Il va s’entourer des meilleurs whisky maker
2005: Début des travaux de construction de la distillerie
2006: La distillerie Kavalan ouvre ses portes et ses alambics reçoivent les 1ères gouttes de New Spirit en mars
2008: Kavalan Single Malt est le premier whisky à être commercialisé
2009: Le second whisky de la distillerie est Kavalan Concertmaster qui sera récompensé à de multiples reprises lors de concours internationaux
2013: LMDW devient l’importateur exclusif France
2014: Kavalan passe la barre des 1000 médailles gagnées lors des concours internationaux
2015: Kavalan Solist Vinho Single Malt élu meilleur single malt du monde au World Whiskies Awards
2016: Kavalan Amontillado est élu meilleur single Cask du monde au World Whiskies Award

2017: Kavalan s’agrandit en doublant la paire d’alambics de 5 à 10 afin de produire 9 millions d’alcool pur/an. Un 2ème chai pouvant contenir 70 000 fûts viendra compléter le chai actuel de 60 000 fûts

Dès 2006, l’île de Taïwan a vu son pays s’inscrire sur la carte du monde parmi les producteurs de whisky.

Sous l’impulsion du groupe King Car, la première distillerie taïwanaise a ouvert ses portes dans la province de Yi-Lan, au nord-est de Taïwan, et s’attache à produire, en faisant appel aux meilleurs experts de l’industrie, un whisky au style inimitable.

Le profil fruité, floral, frais et subtilement épicé de son single malt, Kavalan le doit à l’utilisation d’orge maltée non fumée en provenance d’Ecosse, ainsi qu’à une coupe du cœur de chauffe particulièrement courte. Ian Chang, maître assembleur de la distillerie, capture dans le distillat les arômes les plus purs qui font de Kavalan une grande signature, entre richesse et élégance.

 

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