PAPALIN Jamaica 7 ans 47° original vatted rum by Velier

Profil: fruité et médicinal. Vanillé, crémeux mentholé et herbacé

En 2013, Luca Gargano créé son premier assemblage Papalin composé d’un rhum cubain, d’un rhum vénézuelien et une pointe du jamaïcain Caroni. Son objectif? Avoir, au sein de sa gamme, un rhum plus accessible à tut point de vue.

Pour cette édition 2021, c’est un pur jamaïcain que Luca Gargano nous propose:

Issu de l’assemblage à 80% de Worthy Park et de 20% de Hampden HCLF vieilli à part égale en ex-fût de bourbon et en ex-fût de sherry, ce watted rum est vieilli intégralement en climat tropical.

Cette version de Papalin, embouteillée à 46° est tout en équilibre et en douceur même si elle ne renie en rien ses origines jamaïcaines.

 

59,00 

2 en stock

Description

Exclusivité France limitée à 6000 bouteilles

Informations complémentaires

Embouteilleur Rhum

Habitattion Velier

Type Rhum

mélasse / traditionnel

Catégorie

Collector / Edition limitée

Pays Rhum

Jamaïque

Contenance

70 cl

Conditionnement

Bouteille seule

Vol Alc.

47°

L'embouteilleur

HABITATION VELIER

La famille CHAIX fonde la société VELIER en 1947 dans le port de Gênes en Italie. Au départ, il s’agissait d’un commerce spécialisé dans le textile. A partir de 1953, elle se lance dans l’importation et la distribution de champagnes, de vins et de spiritueux.

En 1983, le jeune Luca Gargano devient actionnaire de Velier. Il a déjà une longue expérience derrière lui… A sa majorité en 1975, il s’est envolé à la Martinique en tant que Responsable commercial pour les rhums Saint-James. Afin de stimuler les ventes, il eut l’idée d’organiser un concours auprès de ses agents italiens dont le prix à gagner était un voyage en Martinique. Concours couronné de succès !

De retour en Italie, quelques temps plus tard, il devient directeur du marketing de la plus grande société d’importation.

Cet homme visionnaire oriente VELIER à importer des spiritueux d’exception qui alimenteront les établissements italiens les plus prestigieux.

En 1991, il se fait un nom sur la scène internationale en obtenant l’intégralité d’un stock de Saint-James, d’une valeur inestimable d’un point de vue historique car ce rhum a ce rhum a été distillé en 1885 et embouteillé en 1952.

En 2004, alors qu’il se rend dans les Caraïbes pour la rédaction d’un livre sur le rhum dans les Caraïbes, il met la main sur le trésor de Trinidad Caroni, une distillerie laissée à l’abandon mais dont les chais débordaient de stocks laissés pat les anciens propriétaires. Velier rachètera la totalité des stocks qui seront embouteillés de façon semi-officielle. Avec Caroni, c’est la consécration. Le revers de la médaille est la flambée des prix sur ces rhums.

Avec Rhum Rhum PMG fondée en 2006, Luca Gargano réalise son rêve en créant sa propre distillerie à Marie-Galante, en partenariat avec la distillerie Bielle et le distillateur d’eaux-de vie de fruits mondialement reconnu, Gianni Vittorio Capovilla.

A partir de 2008, à titre personnel, il succombe à la fièvre des collectionneurs de rhums. Cela le pousse à explorer des terroirs encore inconnus du grand public à la recherche de pépites. 

C’est ainsi qu’il tombe amoureux d’Haïti en 2012 en découvrant son héritage occidental vieux de 200 ans tout en conservant une agriculture bio, sans produits chimiques.

Des centaines de micro-distilleries produisent un rhum blanc appelé « Clairin » selon une méthode comparable du 19ème siècle qui serait considérée comme « Moonshine » (terme utilisé pour décrire les contrebandiers durant la prohibition) en cas de contrôle de douanes. 

Chaque micro-distillerie produit un rhum pur, unique reflétant la variété de la canne à sucre et son terroir.

En 2016, Velier va lancer une nouvelle gamme de rhums, qui rapidement a trouvé son public, Habitation Velier.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “PAPALIN Jamaica 7 ans 47° original vatted rum by Velier”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Nouveauté

Bienvenue sur la boutique Cavanine !

+18

En entrant sur la boutique, vous assurez avoir plus de 18 ans

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. 
Buvez avec modération!