Profil: Frais, fruité, marin.
L’affinage en fût de sherry de cette édition apporte à ce whisky des notes de fruits confits, de tabac, et d’épices douces, aux notes plus habituelles fumées et salines.
Un embouteillage Brut de fût d’une élégance folle.
85,00 €
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Edition exclusive France limitée à 1260 bouteilles.
Issu d’un vieillissement de 6 ans en Quater Cask: 3 fûts de chêne américain et 1 fût de sherry
Port Askaig est une marque du négociant Elixir Distillers. C’est aussi le nom d’un petit village portuaire, sur la côte Est de l’île d’Islay.
Les principales autres marques d’ Elixir Distillers sont Elements Of Islay, Single Malts of Scotland et Black Tot.
| Embouteilleur Whisky | Elixir Distillers |
|---|---|
| Marque Whisky | Port Askaig |
| Pays Whisky | Ecosse |
| Conditionnement | Bouteille avec étui |
| Type Whisky | Single malt |
| Gamme Spiritueux | Whisky |
Elixir Distillers, anciennement « Speciality Drinks » été fondée par deux frères, Sukhinder Singh et Rajbir Singh, au Royaume-Uni.
Dès son plus jeune âge, Sukhinder collectionnait les miniatures de spiritueux, avant de devenir, dans les années 90, l’un des plus grands collectionneurs de whisky au monde
En 1999, Sukhinder et son frère Rajbir ont fondé The Whiskey Exchange , l’un des premiers détaillants spécialisés en whisky en ligne et maintenant l’un des plus importants détaillants de boissons au monde.
En 2002, Sukhinder embouteille son premier fût de whisky. Sa passion l’a conduit à rechercher les fûts de single malts les plus exceptionnels sous la marque « Single Malts of Scotland ».
La gamme Elements of Islay est lancée en 2008. Il s’agit d’embouteillages uniques et en petites quantités, sans réduction ni filtrage à froid, de distillats en provenance de toutes les distilleries de l’île d’Islay.
En 2009, Port Askaig est une gamme de whiskies single malt d’Islay qui incarne l’esprit unique d’Islay et de ses habitants.
En 2011, le négociant lance Black Tot Last Consignment, un rhum unique. »Black Tot » fait référence au nom de la ration quotidienne de rhums distribuée dans la marine anglaise et qui a pris fin le 31 juillet 1970
En 2019, après deux ans de recherche Elixir Distillers lance Black Tot rum, le premier blend rum original des Caraïbes
Du mardi au vendredi : 10h – 19h30
Le samedi : 09h – 19h30
Le dimanche : 10h – 13h
CAVANINE 2020 ©
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