SPRINGBANK 15 YO

Single Malt Whisky – Tourbé – Ecosse- Campbeltown  – Distillerie Springbank – 46° – 70 cl

 

Profil:  notes vanillées et épicées, fumée délicate.

La distillerie Springbank est réputée pour son savoir-faire et le vieillissement de ses whiskies tout ou en partie, vieillis en ex-fût de sherry.
Elevé exclusivement en ex-fûts de xérès oloroso pendant 15 ans, ce Springbank porte indéniablement la signature de la distillerie, en offrant une grande complexité aromatique. Cette richesse aromatique associée à une pointe de tourbe en fait un whisky d’exception.

 

149,00 

Rupture de stock

Description

Vieilli exclusivement en fûts de Xérès Oloroso

 

Informations complémentaires

Gamme Spiritueux

Whisky

Type Whisky

Single malt

Distillerie Whisky

Springbank

Embouteilleur Whisky

Embouteilleur Officiel

Pays Whisky

Ecosse

Conditionnement

Bouteille seule

Volume Bouteille

70 cl

Degré d'Alcool

46 °

La marque / La distillerie

La distillerie Springbank a été fondée en 1828 sur l’ancien site de contrebande d’Archibald Mitchell, dont la 5ème génération, Hedley G. Wright est toujours à la tête.

Au 19ème siècle, Campbelltown était la capitale mondiale du whisky. Réputée pour ses whiskies d’exception, en particulier ceux de Springbank, Campbelltown est en effet une véritable référence pour les amateurs, dont les méthodes de production sont inchangées.

Ce n’est pas un hasard si un certain Masataka Taketsuru, étudiant en chimie organique à Glascow (et fondateur du futur groupe japonais Nikka), est arrivé sur l’ile de Campbelltown en 1919 (avec sa femme Rita, rencontrée en Ecosse) afin d’étudier le processus de distillation. Il travaillera à la distillerie Springbank avant de repartir au Japon ou il contribuera à faire construire la première distillerie de whisky, Yamazaki en 1923,

Springbank est l’une des dernières distilleries écossaises à effectuer l’intégralité des opérations de production, du maltage à la mise en bouteille, sur place. Réputée pour l’extrême qualité de ses mises en bouteilles marquées par le sherry, Springbank connut au cours de la décennie 80 une traversée du désert qui laissa une marque indélébile sur ses stocks.

On distingue ainsi deux périodes dans son style : jusqu’à la fin des années 90 marqué par le fût de sherry et, du début des années 2000, marqué par les fûts de bourbon.

Springbank possède également les single malts Longrow et Hazelburn qui portent le nom d’anciennes distilleries de Campbelltown.

Le style Springbank:

  • Des whiskies au caractère légèrement tourbé, complexe et salin
  • Une double et demie distillation

Le style Longrow:

  • 1ère distillation en 1973,
  • Né de la volonté de créer des whiskies aussi tourbés que sur l’Ile d’Islay

Le style Hazelburn

  • Dernière-née de la distillerie, en 1997
  • Non tourbé
  • Distillation tripleStyle léger, fruité et subtil

Bienvenue sur la boutique Cavanine !

+18

En entrant sur la boutique, vous assurez avoir plus de 18 ans

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. 
Buvez avec modération!