ARDBEG Wee Beastie

Single Malt Whisky – Tourbé – Ecosse – Ile d’Islay  –  Distillerie Ardbeg –  Embouteilleur Officiel – 70 cl – 47,4°

 

Profil: évolutif. Fumé, vanille. Notes de fruits secs, céréales, beurre salé

C’est le dernier né de la gamme permanente Ardbeg.

« Beastie » est un terme écossais utilisé pour évoquer une petite créature facétieuse difficile à saisir.

Dans les années 90’s, lors de sa reconstruction, la distillerie était obligée de sortir de jeunes whiskies. Aujourd’hui, c’est par goût.

Cette édition de 5 ans, pleinement assumée, est vieillie dans des ex-fûts de bourbon et de sherry oloroso. Le choix du malt tourbé à 55 ppm et l’embouteillage plus élevé à 47,4° révèlent une explosion de saveurs difficiles à saisir…

Une vrai réussite qui déjoue les codes habituels d’Ardbeg !!!

52,50 

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Description

Le nez fumé, évoque aussi des herbes fraîches, de la vanille, des fruits blancs tels que la poire, la pomme verte

Le palais reflète la vanille apportée par le fût de bourbon et les fruits secs du fût de sherry. Les notes fumées montent crescendo pour finir sur une tartine grillée de beurre salé fondu, de jambon au miel rôti à la broche.

Un vrai whisky évolutif, j’adore!

Informations complémentaires

Type Whisky

Single malt

Gamme Spiritueux

Whisky

Distillerie Whisky

Ardbeg

Pays Whisky

Ecosse

Conditionnement

Bouteille seule

Volume Bouteille

70 cl

Degré d'Alcool

47,4°

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