Description
Edition limitée
Vieillissement de 8 ans : fût de chêne français et fût de Cognac
Rhum pur jus de canne – Distillerie Chamarel – Maurice
Embouteilleur Officiel – 70 cl – 45°
Profil: Doux et boisé. Notes de cigare, amandes, épices
Après un premier vieillissement de 6 ans en foudre de 5500 l, ce Chamarel 100% jus de canne a bénéficié d un affinage de 18 mois supplémentaires en ex-fûts de cognac.
Cette quasi seconde maturation délivre au rhum ses caractéristiques typiques du Cognac: une douceur mêlée de robustesse, joliment boisé, des arômes de tabac et d’épices. Assurément, une complexité recherchée et réussie!
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Edition limitée
Vieillissement de 8 ans : fût de chêne français et fût de Cognac
Gamme Spiritueux | Rhum |
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Type Rhum | Pur jus de canne |
Distillerie Rhum | Chamarel |
Pays Rhum | France, Maurice |
Conditionnement | Bouteille avec Coffret |
Volume Bouteille | 70 cl |
Degré d'Alcool | 45° |
La distillerie CHAMAREL est l’une des plus récentes de l’Ile Maurice, fondée en 2008 par la famille Couacaud. En 1996, elle achète le domaine de L’exil à Chamarel, composé de 220 hectares de terres dans la vallée de la région SO de l’île produisant principalement de la canne à sucre.
Il aura fallu plus de 10 ans de réflexion pour que soit édifiée la distillerie qui produira des rhums pur jus de canne à sucre issue du domaine. Aujourd’hui, les deux frères ainés Couacaud, à la tête de la distillerie, poursuivent l’objectif de produire des rhums fabriqués uniquement à partir de la canne à sucre cultivée sur leur plantation, en utilisant les méthodes traditionnelles :
Du mardi au vendredi : 10h – 19h30
Le samedi : 09h – 19h30
Le dimanche : 10h – 13h
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