Rhum – Pur Jus de Canne – Grenade 70 cl – 50°
Profil: Equilibre entre l’amertume et les notes tranchantes de la canne
Les rhums reflètent la pureté des variétés de canne à sucre et des terroirs. Ils bénéficient d’une fermentation prolongée et d’une distillation adaptée.
Canne à sucre baptisée « Yellow Lady » (la dame jaune) du domaine « pamplemousse », dressé sur le terroir connu sous le nom de Flats.
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Terroir Pearls
Sur la plaine côtière, à deux pas au sud de la distillerie, se trouve un terroir intrigant entre mangrove et prairie aquatique, avec en son centre un banc distinctif de latérite volcanique riche en fer.
La canne pousse vigoureusement sur ce sol retenant l’eau, dérivé des argiles Woburn & Perseverance.
| Gamme Spiritueux | Rhum |
|---|---|
| Type Rhum | Pur jus de canne |
| Distillerie Rhum | Renegade |
| Embouteilleur Rhum | Embouteilleur Officiel |
| Pays Rhum | Grenade |
| Conditionnement | Bouteille avec étui |
| Volume Bouteille | 70 cl |
| Degré d'Alcool | 50° |
Décidément, Mark Reynier ne manque ni de ressources ni d’enthousiasme….
Après avoir fait renaitre la distillerie Bruichladdich en Ecosse dans les années 2000, il a crée l’évènement en 2019 avec ses single malts « single Farm Origin »en Irlande avec Waterford.
Il poursuit l’aventure avec Renegade Rum, une toute nouvelle distillerie sur l’île de la Grenade.
Il applique la même philosophie qu’à Waterford: une distillerie à la pointe de la technologie tout en étant portée par un profond respect de la matière première: la canne à sucre, son terroir, et sa traçabilité.
Les rhums reflètent la pureté des variétés de canne à sucre et des terroirs. Ils bénéficient d’une fermentation prolongée et d’une distillation adaptée.
Du mardi au vendredi : 10h – 19h30
Le samedi : 09h – 19h30
Le dimanche : 10h – 13h
CAVANINE 2020 ©
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