Bourbon Whiskey – Etats-Unis – Kentucky – Distillerie Buffalo Trace – 70 cl – 45°
Profil: Délicat, gourmand et complexe. Vanille, céréales, chêne et cannelle
A l’origine de la recette de ce bourbon atypique? William Larue Weller dont les grands parents cultivaient du blé. C’est ainsi qu’en 1870, il a l’idée de remplacer le seigle par le blé.
La notoriété de Weller s’est accrue rapidement dans le cercle fermé des grands amateurs de bourbon, et ce d’autant plus que son nom est associé à la célèbre marque de bourbons Pappy Van Vinkle. Car, en 1893, Weller engagea le jeune Julian Van Winkle dit « Pappy Van Winkle ».
Distillé chez Buffalo Trace, la distillerie la plus médaillée au monde, Weller a bénéficié d’un vieillissement prolongé de 12 ans pour un bourbon de blé, offrant une douceur et une profondeur exceptionnelles.
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A la dégustation:
Le nez offre de belles notes d’amande, de maïs grillé et de vanille crémeuse, le tout enrobé d’une fraicheur mentholée
Au palais, le blé domine et évolue vers le bois toasté, et des notes plus gourmandes comme le caramel, la cannelle et la cerise.
La finale, intense et douce, se prolonge sur le chocolat noir et des notes boisées
| Gamme Spiritueux | Whisky |
|---|---|
| Pays Whisky | Etats-Unis |
| Distillerie Whisky | Buffalo Trace |
| Type Whisky | Bourbon |
| Conditionnement | Bouteille avec étui |
| Volume Bouteille | 70 cl |
| Degré d'Alcool | 45° |
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Buvez avec modération!
