Whisky à base de blé noir – Non Tourbé – France – Bretagne – 70 cl – 49°
Profil: Complexe, vif, gourmand. Céréales maltées, notes torréfiées, caramel beurre salé
EDDU 17 ans est, à ce jour, le plus vieux whisky français.
Edition limitée « Conquête » embouteillée à son degré naturel à 49° un vieillissement en fût de Cognac
Ce 17 ans, 100% malt de blé noir, est un magnifique étendard de la distillerie: le blé noir apporte suavité et puissance pour un whisky à la fois fruité et floral.
149,00 €
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Edition limitée à 250 bouteilles
Date de distillation: 2004
Date d’embouteillage: 24/08/2021
Single Cask: #184 ex-fût de Cognac
| Gamme Spiritueux | Whisky |
|---|---|
| Type Whisky | Whisky Autre |
| Embouteilleur Whisky | Distillerie des Ménhirs |
| Pays Whisky | France |
| Conditionnement | Bouteille avec Coffret |
| Volume Bouteille | 70 cl |
| Degré d'Alcool | 49° |
Après la distillerie bretonne Warenghem qui a produit le premier whisky Français en 1983, la Bretagne peut s’énorgueillir du lancement, en 2002 de EDDU (blé noir en breton), le premier whisky élaboré à partie de blé noir.
La distillerie des Menhirs, située à Plomelin dans la Finistère, a été fondée en 1986 par Guy Lay, ancien professeur de mathématiques qui, après avoir obtenu le statut de distillateur professionnel, lance à la fin de la même année, le premier Pommeau de Bretagne.
Actuellement, le Pommeau de Bretagne de la distillerie est toujours l’un des plus réputés de Bretagne. Prix d’Excellence du Concours Général Agricole 2019 et 2020.
Mais Guy a un rêve, élaborer un whisky de blé noir. Après plusieurs tentatives dans sa cuisine, c’est la rencontre avec un expert international en spiritueux qui lui permet de réaliser son projet.
C’est ensemble qu’ils élaborent la formule inédite de EDDU.
Le lancement de EDDU Silver en 2002 est une réussite avec des connaisseurs et des professionnels séduits par sa qualité.
« This is so proud to be different. And exceptionally good » Jim MURRAY.
Petit retour en arrière
En 1921, la famille LE LAY achète un alambic d’occasion pour la distillation de cidre afin d’en extraire l’eau-de-vie communément appelée lambig. C’est Francès LE LAY qui la première en tiendra les registres.
Au fil des générations, Guillaume le fils de Francès, puis son fils René perpétuent la tradition.
Au milieu du XXe siècle, Plomelin pouvait se targuer d’être la capitale bretonne du lambig : pas moins de sept bouilleurs ambulants originaires de la commune se déplaçaient aux alentours.
Les alambics de ces trois premières générations LE LAY figurent toujours en bonne place dans la distillerie familiale.
Du mardi au vendredi : 10h – 19h30
Le samedi : 09h – 19h30
Le dimanche : 10h – 13h
CAVANINE 2020 ©
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