Rhum traditionnel de mélasse – Jamaïque – Distillerie Hampden – Embouteilleur Officiel – 70 cl – 47°
Profil: délicat, frais et gourmand. Ananas rôti, rum cake
La réputation des rhums Hampden s’est basée sur les Mark de la distillerie qui mesure le niveau d’esters des rhums Hampden.
Ce millésime 2010 LROK (Light Rum Owen Kelly) propose une version plus délicate et gourmande, idéale pour découvrir les rhums Hampden.
On retrouvera les marqueurs de la distillerie, comme les l’ananas rôti, une légère touche volatile, des notes végétales fraiches que les 11 ans de vieillissement auront adoucis.
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Après plus de 265 ans d’activité ininterrompue, ce n’est qu’en 2018 que la distillerie a lancé des embouteillages officiels à un niveau international.
Distillation Pot still en 2010
A la dégustation:
Nez : Fruité. Banane séchée, bonbon arlequin, sirop de canne.
Bouche : Fraiche. Camphre, menthol, fruits exotiques, vanille.
Finale : Longue et soyeuse. Rum cake, réglisse, peau d’orange.
| Gamme Spiritueux | Rhum |
|---|---|
| Type Rhum | Mélasse, Traditionnel |
| Distillerie Rhum | Hampden |
| Embouteilleur Rhum | Embouteilleur Officiel |
| Pays Rhum | Jamaïque |
| Conditionnement | Bouteille avec étui |
| Volume Bouteille | 70 cl |
| Degré d'Alcool | 47° |
La distillerie HAMPDEN ESTATE a été fondée en 1753 dans la région de Trelawny en Jamaïque. Les rhums étaient distribués en vrac sous le nom de « Heavy rum ». En 2011, les premiers rhums blancs sont distribués sous le nom de Hampden. Mais ce n’est qu’en 2018 que la distillerie a lancé des embouteillages officiels à un niveau international.
La distillerie est restée dans « le jus » de sa création, avec un savoir-faire artisanal qui n’a pas changé » depuis plus de 265 ans:
– une fermentation sauvage et l’utilisation de levures indigènes
– l’eau de source de la Cockpit Valley
– une maturation 100% tropicale
– sans ajout de sucre ou colorant
– un vieillissement en Pot still
Du mardi au vendredi : 10h – 19h30
Le samedi : 09h – 19h30
Le dimanche : 10h – 13h
CAVANINE 2020 ©
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