KRUG Grande Cuvée 171ème Édition

Description

Cépage (s): 45 % de pinot noir, 37 % de chardonnay et 18 % de meunier.

Assemblage: Cuvée issue de  131 vins de 12 années différentes, le plus
jeune datant de 2015 et le plus ancien de 2000.

Vieillissement:

Un séjour d’environ sept ans dans nos caves donne au champagne Krug Grande Cuvée 171ème Édition son expression et son élégance uniques.

Krug Grande Cuvée 171ème Édition

Cuvée composée autour des vendanges de 2015, une année marquée par une chaleur et une sécheresse sans précédent ayant duré de la fin du mois de mai au milieu du mois d’août, ralentissant le développement des raisins. Heureusement, les pluies et les températures raisonnables de la seconde moitié du mois d’août ont permis aux fruits de se développer dans de bonnes conditions. Les vendanges ont eu lieu sous la pluie entre le 31 août et le 21 septembre, avec une grande
hétérogénéité d’une parcelle à l’autre.
▪ Pour créer cette édition, le chef de caves a souhaité accentuer la diversité des délicates expressions aromatiques de cette année grâce à un large éventail de vins issus de plusieurs parcelles et de 11 années différentes.
▪ Au total, les vins de réserve de l’immense vinothèque de la Maison représentent 42 % de l’assemblage final et assurent l’l’amplitude et la rondeur essentielles à chaque édition de Krug Grande Cuvée

Dégustation:

A l’oeil, ce champagne se pare d’une robe couleur or pâle et se meut de fines bulles vives, promesses d’un plaisir incomparable.
Au nez, Des arômes de fleurs, d’agrumes mûrs, confits et séchés, ainsi que de pâte d’amande et de pain d’épices
Au palais, des notes grillées et des saveurs de pâte d’amande, de coing, de citron, de limoncello et de fruits secs.

Accords mets vin:

Krug Grande Cuvée 171ème Édition se prête à une myriade de mariages culinaires, du plus simple au plus sophistiqué, accompagnant aussi bien un parmesan vieux qu’un turbot à la truffe.
Il se déguste en apéritif avec du jambon de Jabugo et du comté vieux ou accompagné d’huîtres, de crevettes grillées, de plats indiens ou marocains, mais aussi en dessert avec du gâteau à la carotte, une tarte Tatin ou du cheesecake.