KRUG Vintage 2006

Description

Assemblage:

Assemblage tout en élégance et en rondeur de Pinot Noir (48 %), de Chardonnay (35 %) et de Meunier (17 %).

Vieillissement:

Le profil saisissant de Krug 2006 a passé 12 ans en caves, ce qui lui confère toute sa finesse et sa plénitude.

Millésime 2006

L’année 2006 a été particulièrement marqué par des changements de temps avec des températures extrêmement hautes et une météo alternant périodes sèches et fortes pluies.

Dégustation:

Visuellement, la robe dorée lumineuse de Krug 2006 évoque une belle rondeur.

Au nez, on perçoit des arômes très expressifs et gourmands de fruits jaunes, de fruits secs, d’amandes grillées, de noisettes, de sirop d’érable, de meringue et de liqueur de mandarine.

Il séduit le palais par sa générosité, sa profondeur, sa fraîcheur, sa persistance aromatique et sa longue finale. Des notes de nougat, de frangipane, de viennoiserie, de tarte Tatin, d’agrumes à foison accompagnent une belle finale d’écorces de pamplemousse rose.

Accords mets vin:

Krug 2006 s’associe à merveille avec toutes les cuisines, surtout les plus aromatiques.

Il sublime les plats de caractère, comme les tajines au citron confit, la ratatouille, le gigot d’agneau de sept heures, le tian de légumes, le gibier, le foie gras, les poissons les plus savoureux ou le magret de canard grillé sur sarments de vigne.