Cognac – Eau-de-Vie de Raisin – France – Charentes
Maison Hennessy – 70 cl – 40°
Profil: riche, complexe, finement épicé et boisé
Un écrin exceptionnel pour un assemblage exceptionnel…
Devenu emblématique de la Maison Hennessy, ce Cognac XO issu d’un assemblage de 100 eaux-de-vie était uniquement destiné à repas entre intimes en 1870.
Initialement mis en bouteille charentaise, le Cognac Hennessy XO s’est paré de sa carafe actuelle depuis 1947. Représentant une grappe de raisin inversée, la carafe a été imaginée par Gérald de Geoffrey l’un des petits-fils de James Hennessy,
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Quand Maurice Hennessy, 4ème génération et à la tête de la Maison rencontre Emile Fillioux, 3ème génération de Maîtres-Assembleurs au milieu du 19ème siècle, ils sont animés d’une passion commune pour l’innovation et l’art de l’assemblage des eaux-de-vie.
Ainsi, ils mettent au point le système de codification par étoile de la Maison ainsi qu’une technique d’assemblage, lequels sont toujours utilisés à ce jour
C’est en 1870, qu’ils élaborent un assemblage de vieilles eaux-de-vie inédit riche et complexe qu’ils baptisent Extra Old (XO), à l’origine, destiné à un repas entre intimes au château de Bagnolet.
L’assemblage a tellement plu que dès 1871, 24 ans après la première exportation vers les Etats-Unis, a lieu la première expédition du Cognac Hennessy XO.
Aujourd’hui, il est présent dans 160 pays sur les 5 continents.
| Gamme Spiritueux | Cognac |
|---|---|
| Conditionnement | Bouteille avec Coffret |
| Volume Bouteille | 70 cl |
| Degré d'Alcool | 40° |
| Degres-dalcool-tranche | Inférieur à 50° |
Du mardi au vendredi : 10h – 19h30
Le samedi : 09h – 19h30
Le dimanche : 10h – 13h
CAVANINE 2020 ©
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